Крем из зефира для украшения тортов и пирожных - отличная возможность разнообразить вкус домашних сладостей. В статье представлены три рецепта зефирного крема, включая рецепт для приготовления в микроволновке. Ингредиенты и пошаговые инструкции также приведены.
# Рецепты
Секрет получения глубокого чёрного цвета крема для капкейков и тортов заключается в использовании шоколадного масляного крема и экстра черного пищевого красителя. Краситель должен быть гелевым или пастообразным, не жидким. Начинайте добавлять краситель по чуть-чуть и тщательно вымешивайте крем, чтобы избежать светлых прожилок. Рецепт шоколадного масляного крема прилагается.